1、将材料准备好。
2、起锅,倒入火麻油,炒一下花生,至花生炒熟即可出锅
3、黄瓜去皮,根据个人喜欢去皮还是不去皮。
4、用刀将黄瓜拍徧、切好,大小长短根据个人喜好。
5、放入碗中,加人准备好的材料盐、生抽、糖、醋腌制20分钟左右
6、腌制好后,倒入花生、滴上两滴火麻油,最后撒上剁椒。
凉凉拌黄瓜做法 扩展
主料
黄瓜(1000g)、辣椒 (1000g)、姜(130g)、大蒜(200g)
辅料
盐(200g)、酱油(500g)、冰糖(50g)、花椒(适量)、干红辣椒(30g)、高度白酒(100g)
凉凉拌黄瓜做法 扩展
黄瓜洗干净,用刀拍碎再切段,加入蒜泥,香油,米醋,少量食盐。根据各人喜好放点辣椒油或香菜拌匀即可。